Baharın gelmesiyle birlikte Van’da doğanın sunduğu mucizevi bitkiler tezgâhlarda yerini almaya başladı. Sağlığa olan faydalarıyla bilinen kenger ve çiriş, bölge halkı tarafından yoğun ilgiyle karşılanıyor.
Kenger ve Çirişin Sağlık Faydaları
Kenger, yüksek besin değeri ve şifalı özellikleriyle dikkat çekerken, çiriş ise vitamin ve mineral açısından zengin bir bitki olarak tercih ediliyor. Her iki bitki de hem sağlık açısından faydalı hem de yöresel yemeklerde kullanılıyor.
Fiyatlar Yükseliyor, Vatandaş Bekliyor
Kengerin kilosu şu an 150-200 TL arasında alıcı bulurken, çirişin fiyatı 60-100 TL arasında değişiyor. Ancak yüksek fiyatlar, vatandaşların bu bitkilerin fiyatlarının düşmesini beklemesine neden oluyor.