Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin agresif ithalatı ve iç piyasadaki üretim düşüşü nedeniyle tavuk yumurtası fiyatlarının yükselmeye devam ettiğini belirtti. Afyon, özellikle ABD’nin yüksek bedellerle yumurta almasının, iç piyasa fiyatlarını da yukarıya çektiğini vurguladı. Ancak, bu durumun kalıcı olmayacağına ve ABD’den gelen yoğun talebin sona erdiğinde üretim fazlası sorunuyla karşılaşılabileceğine dikkat çekti.
ÜRETİMDE YÜZDE 10,1’LİK DÜŞÜŞ
Afyon, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine dayanarak, 2025 Ocak ayında tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 oranında azaldığını açıkladı. Bu düşüşün, özellikle kuş gribi nedeniyle tavuk sayısındaki azalmadan kaynaklandığını belirten Afyon, üretimdeki kaybı telafi etmek için çeşitli önlemler alındığını söyledi. Afyon, “Tavuk sayısındaki düşüş nedeniyle verim kaybını karşılamak amacıyla, yerine koyma oranını yüzde 15-20 arasında tutmaya çalışıyoruz” dedi.
ABD'NİN AGRESİF İTHALATI FİYATLARI YÜKSELTTİ
Afyon, son dönemde yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalara dikkat çekerek, “ABD şu anda yumurta ithalatında agresif bir tutum sergiliyor. Çok fazla ürün çekmekten ziyade, yüksek bedellerle alım yapıyor. İlave vergileri kabul ederek yumurta alımı gerçekleştiriyorlar ve bu durum iç piyasada da fiyatların yükselmesine neden oluyor” ifadelerini kullandı. ABD’nin yüksek fiyatlarla yumurta alması, dünya piyasasında da fiyatların artmasına yol açarken, iç piyasada da benzer bir fiyat yükselişi yaşanıyor.
"ABD RÜYASI BİTTİĞİNDE ÜRETİM FAZLASI OLUŞACAK"
Afyon, ABD’deki ithalat koşullarının değişmesiyle birlikte, iç piyasada üretim fazlası sorununun gündeme gelebileceğini ifade etti. "ABD’de şartlar yerine oturduğunda, biz de iç piyasada normal döngümüze geri döneceğiz. Ancak, ABD rüyası bittiğinde, biz bize kaldığımızda, üretim fazlasını nerede harcayacağımız konusunda endişelenmeye başlayacağız" dedi.
YUMURTA FİYATLARI YÜKSELİYOR
TÜİK’in 2025 Şubat ayında açıkladığı "Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi"ne göre, tavuk yumurtasında fiyat artışı Şubat ayında aylık yaklaşık yüzde 8 olarak gerçekleşti. Yılın ilk iki ayında ise üretici fiyatları yüzde 17 oranında arttı. Yumurta fiyatları, 2024’ün son ayında 3,51 TL’den kapanırken, 2025’in ilk iki ayında yaşanan artışla 4,10 TL’ye yükseldi.
