Bakteriler Pişmiş Etin Üzerine Süzülüyor
Çiğ etin, pişirilmiş etin üzerine yerleştirilmesi, zamanla çeşitli bakterilerin oluşumunu artırması aynı zamanda bu bakteriler, pişmiş etin üzerine süzülerek müşterilerin tüketeceği dönerin içine karışıyor. Özellikle Salmonella bakterisi, bu şekilde bulaşarak ishal, kusma ve ateş gibi rahatsızlıklara yol açabildiği gibi. Uzmanlar, bu tür bakterilerin hamile kadınlarda çocuk düşürmeye ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini vurguladı.
Dönercilere Dikkat!
Van'da döner tüketimi oldukça yaygın olduğundan uzmanlar, döner alınan yerlerde çiğ et takviyesi yapılmaması gerektiğini, dönerin taze olması ve içeride hijyenik bir şekilde pişirilmesi gerektiğini vurguladı. Bu uyarılar, sağlıklı ve güvenli bir döner deneyimi için son derece önemli. Gıda güvenliğine dikkat edilmesi ve tercih edilen dönercilerin hijyen standartlarına uygun olup olmadığını kontrol etmek, sağlık açısından büyük önem taşıdığını da belirtildi
