Van’ın İpekyolu İlçe Sağlık Müdürü Zübeyde Kul, Ramazan ayında uzun süren açlığın ardından ani yemek tüketiminin mide problemlerine yol açabileceğini belirterek, sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulundu.
İftara Hafif Başlangıç Yapılmalı
İpekyolu İlçe Sağlık Müdürü Zübeyde Kul, bu yıl Ramazan ayında yaklaşık 11 saatlik bir açlık süresinin olduğunu belirterek, "İftar saatinde birden yemek yediğimizde, midede kramplar ve şişkinlik meydana gelebiliyor. Bu nedenle iftara yavaş yavaş başlamamız önemlidir. Öncelikle bir bardak su içmeli ve bir hurma veya birkaç zeytin tüketmeliyiz. Ardından birkaç dakika bekleyerek mideyi alıştırmalı ve çorba ile devam etmeliyiz. Ana yemeğe geçmeden önce en az 15-20 dakika beklemek, sindirimi kolaylaştıracaktır" dedi.
Çay İçin Bir Saat Beklenmeli
Kul, iftarda porsiyon kontrolünün önemli olduğunu belirterek, "Açken gözümüz doymayabilir ve gereğinden fazla yemek alabiliriz. Ancak uzun süren açlık sonrası midemiz küçülmüştür ve eskiye oranla daha az yiyecek kabul eder. Aşırı yağlı yemeklerden kaçınılmalı, sebzeli yemekler ve tam buğday ekmeği gibi sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir. Ayrıca yemekten hemen sonra çay içmek, sindirimi olumsuz etkileyebilir. Çayın içindeki tanen maddesi, demir ve bazı vitaminlerin emilimini engelleyebilir. Bu yüzden çay içmek için en az bir saat beklenmelidir" ifadelerini kullandı.
Sahura Kalkmak Önemli
Sahurun atlanmaması gerektiğine de değinen Kul, "Vücudumuzun bir yemek ritmi ve biyolojik döngüsü vardır. Bu yüzden sahura kalkmak oldukça önemlidir. Sahurda çok fazla yemek yemekten kaçınmalı, hafif ve besleyici gıdalar tüketmeliyiz. Özellikle bol su içmek, yumurta, yoğurt ve tuzsuz peynir gibi protein ağırlıklı besinleri tercih etmek faydalıdır. Tuzlu gıdalardan kaçınarak gün içinde susuzluk hissinin önüne geçebiliriz. Bu önerilere dikkat ederek Ramazan ayında daha sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabiliriz" şeklinde konuştu.
