Türkiye'nin önde gelen hayvancılık bölgelerinden biri olan Kars'ta kadın çiftçilere yönelik düzenlenen "Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon" kursu büyük ilgi gördü. Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Merkez Esenkent köyünde gerçekleştirilen kursa 26 kadın çiftçi katıldı. Eğitimler, teorik ve uygulamalı derslerle son buldu.
Kursun amacı, kadın çiftçilerin hayvancılık ve süt sağımı konularındaki bilgi ve becerilerini artırarak, sağlıklı süt üretimi ve hayvan sağlığının korunmasına katkıda bulunmak. Eğitim kapsamında, süt hijyeni, sağım teknikleri, süt kalitesinin korunması, sağım ünitelerinin bakımı ve kişisel temizlik kuralları gibi önemli konular detaylı bir şekilde ele alındı. Veteriner hekim Serap Kaya Aydın, eğitim boyunca sütün kalitesi, sağım hijyeni, meme hastalıkları ve süt sağım ünitelerinin temizliği gibi pek çok konuda bilgilendirmede bulunduklarını belirterek, "Bu eğitimle kadın çiftçilerimizin hayvancılık alanındaki bilgi ve donanımlarını artırmayı hedefledik" dedi.
Eğitimi başarıyla tamamlayan kadın çiftçiler, öğrendikleri bilgileri günlük hayvancılık uygulamalarında kullanarak hem kendi ekonomik katkılarını artırmayı hem de ülke ekonomisine katkıda bulunmayı planlıyor. Kursa katılan Birgül Çiftçi, eğitim sayesinde hayvan sağlığı, meme sağlığı ve hijyenik süt üretiminin önemini daha iyi anladıklarını ifade ederek, "Bu eğitimler sayesinde daha kaliteli süt üretebiliriz ve bu da hem bizim bütçemize hem de ülke ekonomisine katkı sağlar" dedi.
Eğitim sonunda başarılı katılımcılara sertifikaları takdim edilerek, kırsal kalkınmaya önemli bir katkı sağlandı. Ayrıca, Kars Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yıl sonuna kadar 6 ilçede, 13 köyde toplamda 190 kadın çiftçiye benzer eğitimlerin verileceği bildirildi. Bu eğitimlerle, Kars'taki kadın çiftçilerin, sağlıklı süt üretimi konusunda daha bilinçli hale gelmesi ve sektöre katkı sağlaması bekleniyor.
