Hakkari'nin Derecik ilçesinde yaşayan 60 yaşındaki Yunus Es, en kaliteli balı üretebilmek için 30 yıldır yoğun mesai harcıyor.
Hakkari'nin Derecik ilçesine bağlı Yeşilova köyünde arıcılık yapan Yunus Es, 30 yıllık deneyimiyle bölgedeki en tecrübeli arıcılardan biri olarak tanınıyor. Arıcılığa olan sevgisi ve bağlılığı sayesinde zorluklara göğüs geren Es, yıllar içinde mesleğinde ustalaştı.
“Arıcılık Sabır ve Özveri Gerektirir”
Arıcılığa ilk başladığı yıllarda birçok zorluk yaşadığını belirten Yunus Es, "Arılarla çalışmak büyük sabır ve özveri gerektirir. İlk yıllarda zorlandım ama zamanla arılarla daha iyi bir bağ kurdum ve mesleğimi sevmeye başladım" dedi.
Arıların bakımından kovanların temizliğine, bal hasadından mevsim şartlarına uyum sağlamaya kadar tüm süreçleri titizlikle yöneten Es, kış aylarında arıların üşümemesi için kovanların altına, yaz aylarında ise üstüne köpük koyarak sıcak ve soğuk havadan koruduğunu anlattı.
Gençlere Arıcılığı Tavsiye Ediyor
60 yaşına gelmesine rağmen büyük bir enerji ve tutkuyla çalışmaya devam eden Yunus Es, genç nesillere de tecrübelerini aktarıyor. "Arıcılık sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi. Doğayla iç içe olmak isteyen herkese tavsiye ederim" diyerek gençleri arıcılığa yönlendirmeye çalıştığını belirtti.
Bölgede ürettiği doğal bal ile adından söz ettiren Yunus Es, hem kendisi hem de çevresi için sağlıklı ve doğal bir üretim yapmanın gururunu yaşıyor.